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红烧豆角怎么做
2026-06-03【见闻】
简介红烧豆角是一道家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1 准备食材：豆角、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、...
红烧豆角是一道家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：豆角、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、料酒 |
| 2 | 豆角去两头，洗净备用；葱切段，姜蒜切末 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 |
| 4 | 加入豆角翻炒，加入适量料酒提香 |
| 5 | 倒入生抽、老抽、糖和少许水，翻炒均匀 |
| 6 | 盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟至豆角熟透 |
| 7 | 最后根据口味加盐调味，大火收汁即可 |
这道菜色泽红亮，味道浓郁，适合搭配米饭食用。掌握好火候和调料比例，就能做出美味的红烧豆角。
