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牛奶炖蛋做法
2026-08-15【见闻】
简介牛奶炖蛋是一道营养丰富、口感细腻的甜品，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤和所需材料。 材料 用量 鸡蛋 2个 牛奶 200ml...
牛奶炖蛋是一道营养丰富、口感细腻的甜品，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 白砂糖 | 15g（可选） |
| 水 | 50ml（用于水浴） |
步骤总结：
1. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
2. 过筛一次，去除气泡。
3. 倒入耐热容器中，盖上保鲜膜或盖子。
4. 烧一锅水，放入容器，小火蒸10-15分钟。
5. 关火后焖2分钟，取出即可食用。
牛奶炖蛋口感滑嫩，可根据个人口味调整甜度。简单易做，是家庭厨房的实用佳品。
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