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牛奶面包怎么做的步骤
2026-06-03【见闻】
简介牛奶面包制作简单，口感柔软，适合家庭制作。以下是关键步骤总结： 步骤 内容 1 准备材料：高筋面粉、牛奶、酵母、糖、盐、黄油 ...
牛奶面包制作简单，口感柔软，适合家庭制作。以下是关键步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：高筋面粉、牛奶、酵母、糖、盐、黄油 |
| 2 | 将牛奶加热至温热（约35℃），加入酵母搅拌至溶解 |
| 3 | 将面粉、糖、盐混合，加入酵母牛奶液搅拌成团 |
| 4 | 揉面至光滑，加入软化的黄油继续揉至扩展阶段 |
| 5 | 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大 |
| 6 | 发酵后排气，分割成小剂子，整形后二次发酵 |
| 7 | 烤箱预热180℃，放入面包烘烤15-20分钟 |
制作过程中注意温度和时间控制，确保面包松软可口。
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