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酸菜豆腐怎么做
2026-05-30【见闻】
简介酸菜豆腐是一道简单又美味的家常菜，主要食材是酸菜和豆腐，口感爽脆，味道鲜香。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1 准备材料：...
酸菜豆腐是一道简单又美味的家常菜，主要食材是酸菜和豆腐，口感爽脆，味道鲜香。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：酸菜、嫩豆腐、葱姜蒜、辣椒等。 |
| 2 | 豆腐切块，放入沸水中焯水去豆腥味。 |
| 3 | 酸菜洗净切段，用清水泡一会儿去咸味。 |
| 4 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入酸菜翻炒。 |
| 5 | 倒入豆腐，加适量水或高汤，小火炖煮5分钟。 |
| 6 | 最后调味，撒上葱花即可出锅。 |
这道菜做法简单，营养丰富，适合日常食用。可根据个人口味调整调料，增加风味。
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