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面筋的热量是多少
2026-05-01【见闻】
简介面筋是小麦粉中的一种蛋白质成分，常用于制作素食肉类或增加食品的弹性和口感。其热量主要来源于蛋白质和少量脂肪。以下是不同食用方式下面...
面筋是小麦粉中的一种蛋白质成分，常用于制作素食肉类或增加食品的弹性和口感。其热量主要来源于蛋白质和少量脂肪。
以下是不同食用方式下面筋的热量参考：
| 食品名称 | 每100克热量（千卡） |
| 干面筋 | 约360 |
| 水煮面筋 | 约120 |
| 炒面筋 | 约250 |
需要注意的是，面筋本身几乎不含脂肪，热量主要来自蛋白质。烹饪方式不同，热量也会有所变化。建议适量食用，避免摄入过多热量。
