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炸馒头片时
2026-02-04【见闻】
简介炸馒头片是一道简单又美味的小吃，适合家庭制作。以下是炸馒头片的关键步骤和注意事项。 步骤 内容 准备材料 馒头、鸡蛋、面粉、...
炸馒头片是一道简单又美味的小吃，适合家庭制作。以下是炸馒头片的关键步骤和注意事项。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 馒头、鸡蛋、面粉、盐、油 |
| 处理馒头 | 将馒头切成薄片，厚度约2-3毫米 |
| 腌制 | 可加入少许盐和淀粉搅拌均匀 |
| 挂糊 | 用鸡蛋液或面粉混合后裹在馒头片上 |
| 炸制 | 油温六成热时下锅，炸至金黄捞出 |
炸馒头片外酥里嫩，口感丰富。建议使用中火慢炸，避免炸焦。可根据口味添加辣椒粉或芝麻增加风味。整体操作简单，适合忙碌时快速制作。
