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牛肉炖土豆的做法
2026-06-18【见闻】
简介牛肉炖土豆是一道家常菜，口感鲜美、营养丰富。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。 材料 用量 牛肉 500克 土...
牛肉炖土豆是一道家常菜，口感鲜美、营养丰富。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 牛肉切块焯水去血沫，捞出备用。
2. 土豆去皮切块，洋葱切丝，蒜姜切末。
3. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入牛肉翻炒。
4. 加入洋葱炒香后，加酱油、料酒调味。
5. 倒入清水煮沸，转小火慢炖1小时。
6. 最后加入土豆块，继续炖至土豆软烂即可。
