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担担面的家常做法
2026-06-15【见闻】
简介担担面是一道经典川菜，香辣鲜香，面条劲道，酱汁浓郁。下面为大家总结一份简单易做的家常做法。 步骤 内容 1. 准备材料 面条、...
担担面是一道经典川菜，香辣鲜香，面条劲道，酱汁浓郁。下面为大家总结一份简单易做的家常做法。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面条、肉末、芽菜、花生碎、辣椒油、花椒粉、酱油、醋、葱花 |
| 2. 煮面 | 水沸后放入面条煮熟，捞出过冷水，沥干备用 |
| 3. 炒肉末 | 热锅凉油，放入肉末炒至变色，加入调料翻炒 |
| 4. 调酱汁 | 加入辣椒油、花椒粉、酱油、醋调匀 |
| 5. 拌面 | 将酱汁倒入面条中，加入芽菜和花生碎拌匀 |
此做法简单快捷，适合家庭日常制作。可根据个人口味调整辣度与配料。
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