您现在的位置是：首页>见闻 > 正文
打卤面的家常做法
2026-06-15【见闻】
简介打卤面是北方常见的一道家常面食，汤浓味美，营养丰富。下面为大家总结一份简单易学的做法。 步骤 内容 1. 准备食材 面条、鸡蛋...
打卤面是北方常见的一道家常面食，汤浓味美，营养丰富。下面为大家总结一份简单易学的做法。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 面条、鸡蛋、肉末、香菇、木耳、葱姜蒜、酱油、盐、鸡精、香油 |
| 2. 煮面 | 水开后下入面条煮熟，捞出过冷水备用 |
| 3. 制作卤 | 热锅凉油，炒香葱姜蒜，加入肉末炒至变色，再放入香菇、木耳翻炒 |
| 4. 调味 | 加入适量酱油、盐、鸡精调味，加水煮沸后打入鸡蛋液，搅拌均匀 |
| 5. 混合 | 将煮好的面条放入卤中拌匀，淋上几滴香油即可 |
打卤面做法简单，可根据个人口味调整配料。适合家庭快速制作，是一道温暖又美味的家常菜。
