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白果炖鸡的做法是什么
2026-06-12【见闻】
简介总结：白果炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，主要原料为鸡肉和白果。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。做法一览表...
总结：
白果炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，主要原料为鸡肉和白果。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。
做法一览表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡肉切块，焯水去血沫 |
| 2 | 白果去壳、去芯，洗净备用 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜片 |
| 4 | 放入鸡肉翻炒至变色 |
| 5 | 加入白果和适量清水 |
| 6 | 大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 7 | 最后加盐调味即可 |
提示：
白果需去芯，避免中毒；炖煮时间越长，味道越浓郁。
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