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豇豆烧肉的做法
2026-06-11【见闻】
简介豇豆烧肉是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是制作该菜的步骤和所需材料。 材料名称 用量 猪五花肉 300克 豇豆 200克...
豇豆烧肉是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是制作该菜的步骤和所需材料。
| 材料名称 | 用量 |
| 猪五花肉 | 300克 |
| 豇豆 | 200克 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
做法总结：
1. 豇豆洗净去头尾，焯水备用；
2. 猪肉切块，焯水去腥后捞出；
3. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入猪肉翻炒；
4. 加入生抽、老抽、料酒调味，加水煮沸；
5. 放入豇豆，小火炖煮15分钟，最后加盐、糖调味即可。
