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孜然炒肉的做法
2026-06-08【见闻】
简介孜然炒肉是一道简单又美味的家常菜，香气浓郁，口感鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 食材 猪肉（瘦肉最佳）、...
孜然炒肉是一道简单又美味的家常菜，香气浓郁，口感鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 猪肉（瘦肉最佳）、孜然粉、蒜、姜、辣椒、酱油、料酒、盐 |
| 步骤 | 1. 猪肉切片，用酱油、料酒腌制10分钟； 2. 热锅冷油，爆香蒜、姜、辣椒； 3. 加入肉片翻炒至变色； 4. 撒入孜然粉，快速翻炒均匀； 5. 根据口味加盐调味即可。 |
这道菜操作简单，适合忙碌时快速上桌。可根据个人口味调整辣度和调料比例，享受地道风味。
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