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牛肉丸汤的家常做法
2026-06-03【见闻】
简介牛肉丸汤是一道简单又美味的家常菜，适合家庭日常食用。以下是制作牛肉丸汤的步骤和所需材料。 材料 用量 牛肉末 300克 鸡蛋 ...
牛肉丸汤是一道简单又美味的家常菜，适合家庭日常食用。以下是制作牛肉丸汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉末 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水或高汤 | 1升左右 |
做法总结：
1. 牛肉末中加入鸡蛋、葱花、姜末、盐、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 搓成大小一致的丸子。
3. 锅中加水煮沸后放入牛肉丸，小火煮至浮起。
4. 最后调味即可。
这道汤鲜美营养，适合搭配米饭或面条食用。
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