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南宁老友粉做法
2026-05-27【见闻】
简介南宁老友粉是广西南宁的传统美食，以其独特的酸辣风味和丰富的配料受到广泛喜爱。制作时需选用优质米粉，搭配猪骨汤底，加入酸笋、豆芽、花...
南宁老友粉是广西南宁的传统美食，以其独特的酸辣风味和丰富的配料受到广泛喜爱。制作时需选用优质米粉，搭配猪骨汤底，加入酸笋、豆芽、花生米等食材，再以辣椒油、酱油、醋等调味，味道鲜香开胃。
以下为南宁老友粉的基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备米粉，煮熟后过冷水，保持弹性 |
| 2 | 烧热锅，加入猪骨汤或清水 |
| 3 | 加入酸笋、豆芽、花生米等配料 |
| 4 | 调入适量酱油、醋、辣椒油、盐 |
| 5 | 最后放入煮好的米粉，搅拌均匀即可 |
老友粉讲究“酸、辣、鲜、香”，可根据个人口味调整调料比例。
